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    Venez découvrir à Oger, au cœur de la côte des Blancs, les secrets du champagne Henry de Vaugency qui se transmettent de père en fils depuis 1732. 

    Delphine et Pascal représentent la 8ème génération de viticulteurs passionnés par leur terroir d’Oger et le célèbre raisin chardonnay qui fait sa réputation.

    Maison de tradition familiale, nous vous invitons à découvrir nos champagnes grands crus, notre musée du mariage, ainsi que plusieurs formules de visites.

    Pierre-Narcisse

    HENRY

    1808 - 1875

    Albert-Dieudonné

    Juvénal

    HENRY

    1844 - 1875

    Ernest-Narcisse

    HENRY

    1868 - 1920

    Albert-René

    HENRY

    1903 - 1955

    René-Paul

    HENRY

    1942

    Pascal

    HENRY

    1975

    NOS CAVES

    Pascal vous propose de découvrir une visite personnalisée 

    de son exploitation. Celle-ci comprend :

     

    L'historique de l'appellation champagne à travers une collection d'anciennes étiquettes de champagne.

     

    Présentation de vieux outils de la vigne et du vin.

     

    Présentation du dégorgement dit « à la volée »

     (sans congélation du col de la bouteille).

     

    Visite de notre pressoir Coquard traditionnel en chêne.

     

    Visite de la cuverie.

      

    Pascal vous propose de découvrir une visite personnalisée 

    de son exploitation. Celle-ci comprend :

     

    L'historique de l'appellation champagne à travers une collection d'anciennes étiquettes de champagne.

     

    Présentation de vieux outils de la vigne et du vin.

     

    Présentation du dégorgement dit « à la volée »

     (sans congélation du col de la bouteille).

     

    Visite de notre pressoir Coquard traditionnel en chêne.

     

    Visite de la cuverie.

     

     Visites des caves et dégustations de nos champagnes. 

    Tarif : 20€ par personne

    Visites des caves et dégustations de nos champagnes. Tarif : 20€ par personne

     Cette visite peut s'accompagner d'un repas sur place dans notre salle « le Bagnolet ». Le tarif des repas inclus la visite de cave.

    DU MARDI au DIMANCHE de 9h30 à 12h et de 14h à 18h  - UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION. 

     Soyez les bienvenues et bonne visite !

      LE MUSÉE

    Venez découvrir notre Musée du Mariage

     

    où vous voyagerez dans le monde de l’amour à l’époque de nos aïeux (1800 à 1940).

    Notre collection se compose de près de 600 objets relatant les coutumes du mariage:

    globes de mariage, robes, bijoux, cadeaux insolites, ameublement...

     

    La visite se poursuit dans la salle des étiquettes datant d’avant-guerre et retraçant l’histoire

    de l’appellation «champagne».

    Enfin, c’est dans notre cave voutée que nous vous offrirons une coupe de champagne

    et un verre de ratafia pour terminer agréablement votre visite.

     

     Visite libre du musée et dégustation de nos champagnes.

    Tarif: 10€ par personne

     Visite guidée du musée et dégustation de nos champagnes  pour les groupes

    (à partir de 14 personnes). Tarif: 9€ par personne.

    RESTAURATION 

    RESTAURATION 

     

     

    Sur réservation, pour les groupes entre 14 et 56 personnes, il est possible de déjeuner dans la salle "Le Bagnolet" située dans notre propriété. 

     

    Le menu est identique pour tout le groupe, à choisir parmi nos différentes formules.

     

    La visite guidée du Musée du Mariage et la dégustation de champagne en cave sont incluses dans le tarif

     

     

    MENU TRADITION

     Salade Fraicheur

     

    Emincé de Porc au Caramel ou 

    Paupiette de Lapin jus Farigoul ou

     Aiguillettes de poulet à la Normande

     

    Fromage affiné et salade

     

    Dessert glacé

     

    Vin, eau et café inclus

     37€ par personne

    MENU TERROIR

     Salade Champenoise ou

     rouleau de Jambon et Petits Légumes

     

    Pose Champenoise

     

    Paupiette de Veau Forestière ou 

    Sauté de Canard au Poivre Vert ou 

    Fondant de Porc au Porto et Pleurotes ou 

    Filet de poisson sauce champagne

     

    Fromage affiné et salade

     

    Profiteroles au chocolat chaud ou 

    Gâteau au chocolat et sa crème anglaise ou Tarte du jour ou Pêche Melba

     

    Vin, eau et café inclus

     42€ par personne

    MENU PRESTIGE

     Mise en bouche

     

    Foie Gras ou Salade Périgourdine ou 

    Feuilleté de Champignons en Bouchée 

     

     Pose Champenoise

     

    Gardianne de Taureau à la Camarguaise ou Sauté de Canard au Poivre Vert ou 

    Coq au Vin façon Grand-Mère ou

     Paupiette de saumon beurre citron 

    ou Cuisse de canard confite sauce Ratafia 

    Fromage affiné ou Croustillant de Maroilles Chaud, et salade

     

    Profiteroles au chocolat chaud ou 

    Gâteau au chocolat et sa crème anglaise ou Pêche Melba ou Tarte du jour

     

    Vin, eau et café inclus + 1 bouteille de Champagne pour 2 personnes

     58€ par personne

    CONTACT

    1 rue d’Avize - 51190 Oger

    Tél 03.26.57.50.89 - Fax 03.26.51.57.71

     

    Pour toutes informations complémentaires, veuillez nous contacter par mail. 

    E mail : champagne.henry@wanadoo.fr

     

      

    DU MARDI au DIMANCHE de 9h30 à 12h et de 14h à 18h

    UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION. 

     

     

     

    Réservation obligatoire pour les groupes. 

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